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Gregory Doyen グレゴリー・ドワイヤンレシピ本お正月飾り＆ラッキーアイテム

Name: Gregory Doyen グレゴリー・ドワイヤン レシピ本 お正月飾り＆ラッキーアイテム
Brand: Gregory
Price: 12870 JPY
Availability: InStock

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Gregory Doyen グレゴリー・ドワイヤンレシピ本GREGORY DOYEN SWEET CONCEPTS edition: CHEFS CONNECTION 社335ページ英語2020年刊行サイズ:縦 28.5cm×横 22.5cm×幅 2.5cmISBN: 9780933477773今作はフランス・ブルゴーニュ地方出身のパティシエであるGregory Doyen グレゴリー・ドワイヤンによる書籍。2021年2月現在でインスタグラムのフォロワーが27万5千人と世界中から注目されているパティシエの一人だ。キャリアとしてはパリのGrand Vefour グラン・ヴェフールやコート・ダジュールの五つ星ホテルLe Saint Paul ル・サン・ポールでの勤務を経て24歳という若さでフランスのホテルグループPotel et Chabot Moscow ポテル・エ・シャボ・モスクワでシェフ・パティシエのポジションに就いた。その後、Hediard エディアールやMandarin Oriental Hotel Taipei マンダリン・オリエンタル・ホテル・タイペイなどでシェフ・パティシエを歴任し、2018年から自身のブランドを立ち上げコンサルタントとしてLouis Vuitton ルイ・ヴィトンやMercedes Benz メルセデス・ベンツといった有名ブランドのコンサルティングを行っている。今回の書籍は彼の第一作目にあたり、"シンプルで裏打ちされていること"、"高品質で本物の素材を使うこと"、"現代的でデザイン性に富んでいること"という3つのコンセプトを大切にしたGregory Doyen グレゴリー・ドワイヤンの作品が掲載されている。World Pastry championのEmmanuele Forcone エマニュエル・フルコーンやMOFであるYann Brys ヤン・ブリスからも絶賛されているパティシエのレシピ本

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『Gregory Doyen グレゴリー・ドワイヤンレシピ本お正月飾り＆ラッキーアイテム』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-ddb8b4630aから出品され、102の入札を集めて04月20日 05時 32分に、12,870円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は12,870円でした。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。